Muffins med mumin!
Mina favoritmuffins är kladdiga chokladmuffins och jag tänkt bjuda på recepten till dem om någon annan känner sig baksugen idag med
Här kommer ingredienserna till 25 kladdiga chokladmuffins:
100 g smör eller margarin
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 225 grader
- Smält matfettet i en kastrull och låt den svalna lite.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och kakao i en djuptallrik eller liten skål.
- Häll ner mjölblandningen i ägg och sockret. Vänd till sist ner matfettet.
- Ställ cirka 15 muffinsformarna på en plåt. Fyll dem till 3/4 med smet.
- Grädda muffisen i cirka 8 minuter långt ner i ugnen
- Låt svalna i formarna
- Garnera med lite florsocker precis innan du ska servera dem.
Vad bra, har letat efter ett sånt här recept! Detta ska testas!